4 temi per 4 ricettari che raccolgono le proposte degli studenti delle scuole alberghiere vincitori di altrettanti concorsi indetti da Surgital. Dal 2010 al 2016![](http://www.smeraldiniemenazzi.it/wp-content/uploads/2017/05/labortori-a-tavola-fila-910x1024.jpg)
2016 Street Food Pasta.
2014 La salute vien mangiando… la pasta.
2012 Le paste ripiene.
2010